Crno vino - Plavina Decanter

Plavina – iskrena crvena kap iz srca Promine

Plavina donosi autentičan doživljaj Dalmacije iznutra – lagano, pitko crveno vino s karakterom, ali bez težine. Rubin-crvene boje srednjeg intenziteta, s nježnim aromama crvenog bobičastog voća, trešnje i suhe šljive. Na nepcu je meka, glatka, s diskretnim taninima i svježinom koja poziva na još jedan gutljaj.

Naša crna vina se ne filtriraju. Ovim se postupkom čestice u vinu talože na dno bačve uz pomoć gravitacije te nakon određenog vremena vino se pretače u drugu bačvu. Nakon nekoliko takvih pretoka vino ima gotovo istu čistoću kao vino koje prolazi kroz proces filtracije.
Nefiltrirana vina su više “prirodnija” i “organska”… autentična verzija vina koja se vraća korijenima.
Uslijed minimalnih intervencija u proizvodnji ponekad se može pronaći malo finih čestica na dnu boce. Čestice u našem vinu nisu opasne,ne brinite! Potpuno je prirodno…Zapravo, to je ono što se smatra normalnim za nefiltrirano vino.
Ostavite li bocu oko sat vremena okomito, izbjeći čete eventualno zaostale fine čestice taloga u čaši.

Vinifikacija: Fermentacija je obavljena u inox spremniku na temperaturi 22 – 26 °C, uz svakodnevno ručno potapanje masulja u trajanju od 8 dana.

Dozrijevanje: Nakon završetka fermentacije vino zrije u hrastovim bačvama i inox tankovima minimalno 18 mjeseci prije punjenja u boce.
Kategorija kvalitete: Kvalitetno
Sorta: 100% Plavina
Vinogorje: Promina
Berba: 2023
Alkohol: 13,5%
Idealna temperatura posluživanja: 14–16°C
Preporuka: odlično se slaže s jelima od piletine, laganim mesnim jelima, pizzom, rižotima i prženim jelima.